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お一つから

菊花漬

季節限定【9月~12月】

540 円(税込)
きゅうり・なす・みょうが・生姜・しその葉を漬けた青しば漬けに菊の花の彩りを添えました。
(100g)

菊の花

季節限定【9月~12月】

432 円(税込)
菊の花に生姜をあえた彩りも美しいあっさりした風味のお漬物です。
(70g)

野ぜり

季節限定【5月~】

540 円(税込)
香り高いセリを薄味に煮上げました。
(100g)

新芽山椒

季節限定【5月中旬~】

1,296 円(税込)
春一番の山椒の新芽の葉山椒を摘みとり香り豊かに煮上げました。季節限定商品です。
(80g)

わらびしぐれ

季節限定【4月~】

540 円(税込)
山里に自生するわらびをやわらかく薄味に煮上げました。
(100g)

木の芽煮(きのめだき)

540 円(税込)
昆布のうま味と山椒の風味を生かして細かく刻んだ看板商品のつくだ煮です。
(83g)

山椒じゃこ

756 円(税込)
上質のちりめんじゃこと山椒の実を煮上げ、仕上げに葉山椒を混ぜた人気商品です。
(55g)

蕗(ふき)しぐれ

540 円(税込)
山ぶきを柔らかいうちに摘みとり醤油で薄味で煮上げたしぐれ煮です。
(83g)

山椒こぶ

540 円(税込)
北海道産の上質角切り昆布を山椒の香りでコトコトと煮上げた風味豊かな味です。
(83g)

深山(みやま)しぐれ

540 円(税込)
ふき・竹の子・椎茸を山椒の実と昆布と共に薄味で煮上げました。
(83g)

葉とうがらし

540 円(税込)
葉とうがらしをお惣菜風に煮たつくだ煮であまり辛くないのが評判です。
(83g)

しば漬

432 円(税込)
きゅうり・なす・みょうが・生姜をしその葉と漬けた京都名産の漬物です。
(100g)

精進麩しぐれ・雲珠桜(うずざくら)

648 円(税込)
良質の小麦淡白(京生麩のもと)を京つくだ煮風に山椒の実と煮た自然食品です。
(90g)

どんこ椎茸

756 円(税込)
厳しい冬を越すので冬茹(どんこ)と呼ばれ珍重される小粒の椎茸を長時間煮上げました。
(85g)

味しめじ

648 円(税込)
しめじの風味をそのままに、薄味で煮上げた京つくだ煮です。
(90g)

椎茸こぶ

756 円(税込)
利尻産の上質の角切り昆布を椎茸の風味と共に煮上げました。
(80g)

松茸こんぶ

1,080 円(税込)
利尻産の上質の角切り昆布を松茸のうま味と共に煮上げました。
(80g)

山椒の実

1,080 円(税込)
山椒の実を一粒よりにして醤油で煮上げました。煮魚・煮物に最適です。
(90g)

しその実

540 円(税込)
香り高いしその実を、その風味を生かして薄味で煮上げた京つくだ煮です。
(80g)

おやつ豆

648 円(税込)
丹波の大粒の黒豆を柔らかく煮、時間をかけて乾燥したおやつ豆です。
(80g)

花ごぼう

540 円(税込)
ごぼうの風味を生かして、こんにゃく・花鰹と共にやんわり煮たお惣菜です。
(110g)

山椒あゆ

756 円(税込)
新鮮な鮎を風味豊かな山椒の実と共に頭も骨も柔らかくなるまで煮込みました。
(1尾)

子持ち山椒あゆ

972 円(税込)
新鮮な鮎を風味豊かな山椒の実と共に頭も骨も柔らかくなるまで煮込みました。
(1尾)

鮎こん巻

1,296 円(税込)
若鮎を良質の昆布で巻き上げ、お酒とみりん醤油と番茶でとろとろ煮込みました。
(1本)

松茸こん巻

1,620 円(税込)
松茸を良質の昆布で巻き上げ、お酒とみりん醤油でとろとろ煮込みました。
(1本)

うなぎ山椒煮

1,620 円(税込)
愛知県三河産のうなぎを白焼きにし、秘伝のたれと山椒の風味で煮上げました。
(65g)


只今ご購入いただけません。

竹の子山椒煮

季節限定【3月~4月】

540 円(税込)
京都産の竹の子と山椒の実を淡味に煮上げました。
山椒の香りが効いています。
(100g)


只今ご購入いただけません。

竹の子ご飯の素(クール便)

季節限定【3月~4月】

864 円(税込)
京都産の竹の子の具と、京都「うね乃」特製おだしのセット。
お手軽に風味豊かな炊き込みご飯が味わえます。
(2合炊)


只今ご購入いただけません。

ふきのとう味噌

季節限定【2月~4月】

540 円(税込)
春を告げるほろ苦いふきのとうを京味噌と秘伝の出汁で煮込みました。
(100g)


只今ご購入いただけません。

ふきのとう

季節限定【2月~4月】

648 円(税込)
春一番のふきのとうを摘み取り、あっさりと薄味に仕上げた醤油漬けです。
(100g)


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花山椒 (HA-25/クール便)

季節限定【4月下旬】

2,700 円(税込)
この季節のみ少しだけ採れる「山椒の花のつぼみ」を薄味に煮上げました。食べた時より後になるほど山椒の香りが口に広がります。
(50g)


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新蕗あさだき

季節限定【7月~】

540 円(税込)
新蕗の香りとシャキシャキとした食感はこの季節だけの味わいです。
(100g)


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はも茶漬

季節限定【6月~】

1,080 円(税込)
京都の夏の風物詩「鱧」に山椒の風味を効かせました。
(70g)